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【本場の味!ぷりぷりとした食感が味わい深い長崎ちゃんぽん・皿うどん】長崎の新地中華街で、伝統の味を守り抜いている「蘇州林」。ちゃんぽんは独自にブレンドした粉にかんすいではなく、絶妙なバランスの唐灰汁でこねることで、ぷりぷりとした食感の麺を作り出します。特製の鶏ガラスープも絶品です。皿うどんの麺はこだわりの極細麺です。旨味が芯までしみ込み、香ばしい甘みとサクサクした食感が味わえます。本場長崎でも、他にはない極細麺をお楽しみください。





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